La 2e Festa de Cuina Pirinenca de Cerdanya revient le 23 octobre à Puigcerdà
10 octobre 2026
Après le succès de sa première édition, la Festa de Cuina Pirinenca de Cerdanya revient le 23 octobre 2026 pour une nouvelle rencontre…
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Cuina Pirinenca de Cerdanya reçoit le Prix G! Spécial Juli Soler i Lobo pour la gastronomie
15 juin 2026
L’Association Cuina Pirinenca de Cerdanya a reçu le Prix G! Spécial Juli Soler i Lobo pour la gastronomie, décerné par le Patronat de…
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La Festa Cuina Pirinenca de Cerdanya est née pour donner de la visibilité aux chefs et aux producteurs du territoire
8 mai 2026
Un nouveau rendez-vous pour célébrer la gastronomie cerdane La cuisine d’un territoire ne se préserve pas seulement dans les restaurants ou les livres…
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Les navets de Cerdagne, un produit à l’identité propre
18 avril 2026
Un ingrédient discret avec une grande histoire Dans la cuisine de montagne, certains produits racontent mieux que n’importe quel discours la relation entre…
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La Festa del Trinxat, un rendez-vous incontournable avec la cuisine cerdane
28 mars 2026
Un plat qui raconte la Cerdagne Peu de plats représentent aussi bien la cuisine de montagne que le trinxat de Cerdagne. Simple en…
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Des restaurants engagés envers la Cerdagne et une manière de comprendre la cuisine
13 mars 2026
Plus que des restaurants : des ambassadeurs du territoire Les restaurants jouent un rôle essentiel dans la manière dont un territoire se raconte…
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Produits locaux et cuisine de saison : la valeur d’une gastronomie enracinée
12 février 2026
La cuisine commence dans le territoire La gastronomie de la Cerdagne ne peut se comprendre sans son paysage. La montagne, le climat, l’altitude,…
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Cuina Pirinenca de Cerdanya: une association pour préserver et faire rayonner la cuisine de montagne
15 janvier 2026
Un projet gastronomique enraciné dans le territoire La Cerdagne est une comarca qui se raconte à travers son paysage, son climat, ses villages…
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Pieds de porc farcis au tiró avec Blau Ceretà et poire de Puigcerdà
6 novembre 2025
Une recette de montagne entre tradition, chasse et produit cerdan La cuisine pyrénéenne est une cuisine d’utilisation, de saison et profondément liée au…
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