Cuisine cerdane, tradition familiale et hospitalité de montagne à Puigcerdà

Hotel del Prado

L’Hotel del Prado est un établissement familial situé à Puigcerdà, qui fait partie de la tradition hôtelière et gastronomique de la Cerdagne. Avec un parcours lié à l’accueil et à la cuisine de territoire, l’hôtel propose une expérience fondée sur la proximité, la tranquillité et la gastronomie de montagne.

Le restaurant de l’Hotel del Prado mise sur une cuisine cerdane élaborée avec des produits de saison et des recettes liées à la tradition culinaire catalane et pyrénéenne. Sa proposition associe plats traditionnels, cuisine maison et ingrédients du territoire dans une ambiance familiale et chaleureuse.

Le lien avec le paysage et le rythme de la Cerdagne fait partie de l’identité de la maison. Aussi bien en cuisine que dans l’expérience de séjour, l’objectif est d’offrir un espace paisible où profiter de la gastronomie, de la nature et de l’hospitalité propre aux maisons de montagne.

Entourée de jardins et ouverte sur l’environnement pyrénéen, la proposition de l’Hotel del Prado relie gastronomie, repos et territoire dans l’une des zones les plus emblématiques de la comarca.